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Dave Chang Bio | Wiki

Dave Chang ist ein erfahrener amerikanischer Gastronom, Autor und Fernsehstar. Er ist Gründer der Restaurantgruppe Momofuku mit Sitz in New York, Toronto und auch Washington. Seit 2009 trägt er zwei Michelin-Sterne, die Momofuku Ko verliehen wurden. Chang fungiert als Moderator seiner Show auf The Ringer.

Darüber hinaus hat er eine Netflix-Originalserie namens Ugly Delicious gestartet, erstellt und produziert. Darüber hinaus gewann er den Hauptpreis in Höhe von 1.000.000 US-Dollar für seine Wohltätigkeitsorganisation bei der Southern Smoke Foundation.

Dave Chang Alter

Er wurde am 5. August 1977 in Arlington, Virginia, geboren vereinigte Staaten von Amerika. Chang ist 44 Jahre alt.

Dave Chang Height

Er ist ein Mann von überdurchschnittlicher Statur. Chang steht auf einer Höhe von 5 Fuß 7 Zoll (ca. 1,74 m).

Dave Chang-Foto
Changs Foto

Dave Chang Familie

Er wurde 1977 als Sohn seiner liebevollen und fürsorglichen koreanischen Eltern in Arlington, Virginia, in den Vereinigten Staaten von Amerika, geboren. Chang ist der Sohn von Woo Chung Hallo und später Chang-Jin Pil Joseph P. Chang. Er wuchs lange mit einer Schwester und zwei älteren Brüdern auf. Seine väterlichen Vorfahren waren Jan Bogoein berühmter Seemann und militärischer Anführer des mittelalterlichen koreanischen Königreichs Silla, in einer Folge von Finding Your Roots.

Dave Chang Ehefrau

Er ist mit seiner wunderschönen Frau verheiratet Gnade Seo im Jahr 2017. Grace war einige Zeit in der Modebranche tätig, wie in der Post von Great Jones Goods angegeben. Das Duo verbindet eine große Verbundenheit und ist stolze Eltern von zwei Söhnen Hugo und Gus geboren am 24.09.2021.

Dave Chang-Bildung

Er besuchte die Georgetown Prep. Später trat Chang dem Trinity College bei, wo er Religionswissenschaft studierte. Nach seinem Abschluss arbeitete er als Dozent und unterrichtete Englisch in Japan, danach arbeitete er als Busfahrer und hatte Positionen im Finanzbereich in New York City inne.

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Dave Chang-Restaurants

Im Jahr 2000 besuchte er erstmals das French Culinary Institute (FCI), das heute als International Culinary Center bekannt ist, in New York City. Während seiner Ausbildung verbrachte er zwei Jahre im Craft Restaurant von Tom Colicchio und später im Park Hyatt Hotel in Tokio. Als er zurück in die USA zog, arbeitete Chang im Café Boulud. Chang eröffnete 2004 seine erste Momofuku Noodle Bar im East Village. Später eröffnete er im August 2006 sein zweites Restaurant, die Momofuku Ssäm Bar.

Darüber hinaus eröffnete er nach seinem Erfolg in den beiden Restaurants im März 2008 das Momofuku Ko, ein Restaurant mit 12 Plätzen, das Reservierungen zehn Tage im Voraus entgegennimmt. Chang gab an, dass Crack Pie, Müslimilch und Kompostkekse von Momofuku Milk Bar im Mai 2009 im Begriff waren, markenrechtlich geschützt zu werden. Im Oktober 2011 eröffnete er sein erstes Restaurant außerhalb der USA in Sydney. Außerdem brachte er Momofuku Ende 2012 nach Toronto und es enthält drei Restaurants Noodle Bar, Daishō und Shōtō; sowie eine Bar Nikai.

Im Juni 2015 gründete er Fuku, eine Kette von Fast-Food-Restaurants, die sich auf gebratene Hühnchen-Sandwiches spezialisiert hat. Chang eröffnete im Januar 2018 auch Majordomo in Los Angeles. Nach acht Jahren schloss Má Pêche jedoch im Juni 2018. Am 30. Dezember 2019 eröffnete er sein Majordomo Meat & Fish Restaurant mit 250 Sitzplätzen im The Palazzo Tower des The Venetian Las Vegas , aufgrund der COVID-19-Pandemie schließen einige Restaurants das Momofuku Nishi in Manhattan und auch das Momofuku CCDC dauerhaft. Außerdem wurde Momofuku Seiōbo in Sydney 2021 geschlossen.

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Dave Chang Schauspieler

Er trat in der fünften Folge von HBOs Treme auf und arbeitete als Gastjuror in der Reality-Show Top Chef: All-Stars. Außerdem war er 2011 Gastjuror bei MasterChef Australia und moderierte die erste Staffel der PBS-Food-Serie The Mind of a Chef. Chang hatte eine Startrolle in der IFC-Serie Documentary Now! Darüber hinaus trat er in der Buzzfeed-Webserie Worth It, The Chef Show auf und moderierte auch die Dokumentarfilmserie The Next Thing You Eat.

Dave Chang der Wecker

Er hat seine eigene Show im Podcast-Netzwerk Ringer, wo er als Moderator fungiert. Die Show deckt alles ab, vom kreativen Prozess bis zu den schuldigsten Freuden seiner Gäste. Seine Show enthält 280 Folgen, wobei die neueste Folge am 17. Februar 2022 aktualisiert wurde.

Dave Chang-Rezepte

Er hat großartige Rezepte, die er in seinen Restaurants verwendet, darunter:

  • Ssam-Sauce
  • Ingwer-Zwiebel-Sauce
  • Rundkornreis
  • Chinakohl Kimchi
  • Schweinebauchbrötchen
  • Gebratener Rosenkohl
  • Tontopf-Miso-Huhn
  • Eingelegtes Gemüse
  • Apfel-Soju-Cocktails
  • Königsausternpilze mit Pistazienpüree
  • Steak in Salatbrötchen

Das Vermögen von Dave Chang

Er ist ein erfahrener amerikanischer Gastronom, Autor und Fernsehpersönlichkeit. Er hat mit seinen Restaurants und Fernsehauftritten ein anständiges Vermögen erlangt. Changs geschätztes Nettovermögen beträgt 25 Millionen Dollar.

Wie alt ist Dave Chang

Chang ist 44 Jahre alt und wurde am 5. August 1977 in Arlington, Virginia, in den USA geboren.

Wer ist Dave Chang?

Chang ist ein erfahrener amerikanischer Gastronom,…